《表1 不同工艺提取蛋白含量和蛋白质提取率的比较》

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《不同提取方法对沙棘蛋白品质的影响》

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注：表中同一行不同大写字母表示有显著性差异（p<0.05）。

分别采用水提法、盐水提取法、碱溶酸沉法、先乙醇提取再碱溶酸沉法、先碱溶酸沉再乙醇提取法对沙棘籽粕中蛋白进行提取，蛋白含量和蛋白质提取率见表1。