《表7 蛋白含量的测定：库尔勒香梨蛋白质提取工艺优化研究》

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《库尔勒香梨蛋白质提取工艺优化研究》

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以正交实验得到的优选组合条件，即超声时间为33 min，超声温度为49°C，料液比为1:5（g/mL），进行提取操作，按标准曲线下方法测定吸光度，代入回归方程算出样品溶液中总蛋白质的含量，见表7。