《表4 混凝土参考配合比：响应面法优化辣木籽蛋白质提取工艺的研究》

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《响应面法优化辣木籽蛋白质提取工艺的研究》

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注：**为极显著（P<0.01），*为显著（P<0.05）。

对响应面回归模型进行方差分析，结果如表4所示。由表4可知，模型P<0.000 1，表明试验模型极显著，试验方法可靠；失拟项P=0.426 7(>0.05），表明失拟项不显著，未知因素对试验影响较小。相关系数R2=0.960 6，模型预测值与真实试验值在试验范围内拟合度较好。BC、B2、C2、D2极显著，D、AD、CD、A2显著，表明提取功率对辣木籽蛋白提取率产生影响较大，其余因素及因素交互作用均不显著。