《表1 响应面因素及水平：响应面法优化黑木耳蛋白质的提取工艺》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《响应面法优化黑木耳蛋白质的提取工艺》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

利用方差分析，使用SPSS 13.0数据分析软件对黑木耳提取条件单因素数据结果进行分析，结果表明料液比、超声温度、超声时间对黑木耳蛋白质得率有显著影响（p<0.05）。以黑木耳蛋白质得率为响应值，在单因素试验的基础上，借助Design Expert 8.0.6.1软件选用Box-Behnken试验原理设计三因素三水平响应面试验，对提取条件进行分析与优化，试验因素以及水平如表1。