《表1 因素水平表：山药多糖提取工艺的响应面法优化及其功能活性分析》

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《山药多糖提取工艺的响应面法优化及其功能活性分析》

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在单因素试验的基础上，以超声提取温度（X1）、超声提取时间（X2）和液料比（X3）为自变量，山药多糖提取率为因变量，并利用Box-Behnken设计试验组，共17组[11-12]，见表1。