《表6 葛根蛋白提取率:不同产地葛根蛋白质提取工艺及其功能性研究》

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《不同产地葛根蛋白质提取工艺及其功能性研究》


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根据正交试验得出的最优方案和“1.3.3”的提取方法,分别对广西北海、贵港和柳州葛根进行蛋白质的提取并进行其提取率,结果如表6。