《表2 加标回收率试验结果》

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《不同产地葛根蛋白质提取工艺及其功能性研究》

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加标回收率试验按照“1.3.3”的步骤方法称取葛根粉进行提取、离心，同时做6个试验。然后在每个比色管加入不同体积的2 mg/mL牛血清蛋白标准溶液，最后显色。用可见分光光度计在540 nm处测定其吸光值。结果如表2所示。