《表3 稻米食味品质与剑叶SPAD值和蛋白质含量的相关系数》

《表3 稻米食味品质与剑叶SPAD值和蛋白质含量的相关系数》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《优质籼稻剑叶SPAD值与稻米品质相关性研究》


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为了探究籼稻剑叶SPAD值与稻米食味品质之间的关系,我们对12个品种(系)5个生育时期的剑叶SPAD值与稻米食味值、口感及外观进行相关性分析,结果发现蜡熟期和黄熟期的剑叶SPAD值与稻米食味值、口感和外观均呈极显著正相关,蜡熟期SPAD值与食味值、口感和外观相关系数分别为0.77、0.73和0.77,黄熟期SPAD值与这三者的相关系数分别为0.83、0.82和0.81(表3),黄熟期与三者的相关系数均大于蜡熟期。我们进一步将这两个时期的SPAD值与稻米食味值进行线性拟合,发现蜡熟期SPAD值拟合的线性关系中的决定系数R2值为0.587,黄熟期的决定系数R2值为0.687(图4),黄熟期与食味值的相关系数大于蜡熟期。