《表1 5个生育期剑叶SPAD值与稻米品质性状的相关系数》

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《优质籼稻剑叶SPAD值与稻米品质相关性研究》

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*和**分别表示在0.05和0.01水平上显著相关，下同。

水稻剑叶是籽粒发育过程中的重要碳源和碳源输出场所。前期研究发现，随着籽粒灌浆完成，剑叶颜色也随之发生显著变化。为了探究剑叶颜色深浅与稻米品质之间的关系，我们对12个品种（系）的剑叶SPAD值与稻米品质性状进行相关性分析。研究结果表明，蜡熟期和黄熟期的剑叶SPAD值均与稻米蛋白质含量呈极显著负相关，相关系数分别为-0.77和-0.78，而其他品质性状，如碱消值、胶稠度、直链淀粉含量和脂肪含量均与剑叶SPAD值相关性不显著（表1）。我们进一步拟合了剑叶SPAD值与稻米蛋白质含量的线性方程，蜡熟期的回归方程为y=-0.1116 x+10.565，决定系数R2=0.5993（图2-A）；黄熟期的回归方程为y=-0.098 x+9.217，决定系数R2=0.6028（图2-B）。以上结果表明通过蜡熟期和黄熟期剑叶SPAD值可以推测籼稻品种的稻米蛋白质含量。