《表8 不同处理烤后烟叶感官评吸质量得分Table 8 Sensory evaluation score of tobacco leaves from different treatments》

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《不同方式添加墨红玫瑰和薰衣草香料对烤烟致香成分和感官质量的影响》

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从感官评吸结果看，T3处理清香、甜香、干草香较好，香气愉悦性尚好，香气细腻，杂气较轻，甜度、柔润感、津润感较好，综合得分最高；T2处理清香、甜香、干草香较好，香气量尚足，香气透发性、绵延性较好，甜度、浓度较好，综合得分略低于T3处理；T4处理焦香稍显，甜香、干草香和烘烤香稍欠，香气愉悦性不佳、香气量不足，青杂气重，得分最低.与CK相比，添加墨红玫瑰的3个处理香韵得分和香气特征得分较高，清香、甜香、愉悦性和甜度较好，余味舒适；添加薰衣草新鲜样的处理（T4）青杂气重，掩盖了其他香气，香韵得分和香气特征得分较低.综合来看，添加墨红玫瑰的3个处理及薰衣草风干样和精油的处理感官评吸得分高于CK，其中添加墨红玫瑰精油的处理（T3）感官评吸质量最好，其次为添加墨红玫瑰风干样的处理（T2）.对比添加墨红玫瑰的3个处理和薰衣草的3个处理发现，添加墨红玫瑰的处理整体效果好于添加薰衣草的处理.