《表6‘豫西脂尾羊’氨基酸评分Table 6 Essential amino acid scores of Yuxi Fat-tailed sheep》
由表5-6可知,6月龄‘豫西脂尾羊’肉干物质中氨基酸总量为76.42%,必须氨基酸为38.34%,非必须氨基酸为38.02%,必须氨基酸与非必须氨基酸之比为1.01,必需氨基酸占总氨基酸的50.17%.公母羊含量差异不显著(P>0.05).必需氨基酸中赖氨酸所含比例最高为7.71%,是FAO提出的理想蛋白之中相应氨基酸含量的1.40倍,其他氨基酸均接近理想蛋白质含量.
图表编号 | XD0021439400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.04.01 |
作者 | 王卫林、韩向敏、权凯 |
绘制单位 | 甘肃农业大学动物科技学院、甘肃农业大学动物科技学院、河南牧业经济学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
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