《表6 辛香特征成分组群的嗅觉阈值及其在15种卷烟主流烟中的香气活性值》

《表6 辛香特征成分组群的嗅觉阈值及其在15种卷烟主流烟中的香气活性值》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《卷烟主流烟气辛香特征成分组群的分布特征及感官贡献》


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注:(1)为在乙醇中的阈值(μg·g-1)。

测定了所检出的13种辛香成分在乙醇中的嗅觉阈值,结合各成分在15种卷烟主流烟气粒相物中的实际质量分数,计算了相应的OAV,结果见表6。根据OAV的高低评估13种辛香成分对卷烟烟气辛香香韵的贡献度大小。