《表4 Fe3+还原能力评估值及清除DPPH自由基、·OH的IC50值》
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《AHP-CRITIC权重分析法综合优选玉竹全粉改性工艺》
注:Fe3+还原能力评估值，以吸光度为0.5时的质量浓度表示（mg/m L）
由图1-c可知，改性玉竹全粉对·OH清除能力呈现明显的量效关系，其中MO的·OH自由基清除能力最强，由表4中清除·OH的IC50值可知，改性工艺对玉竹全粉的·OH清除能力均有一定改善作用（P<0.05）。
| 图表编号 | XD00209281100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.03.15 |
| 作者 | 李慧敏、郑淘、曾艺琼、范郁冰、李卫真、严建业、赵利平、郑慧、杨勇 |
| 绘制单位 | 湖南中医药大学药学院食品药品工程系、湖南中医药大学药学院食品药品工程系、湖南中医药大学药学院食品药品工程系、湖南中医药大学研究生院、湖南中医药大学药学院中药学系、湖南中医药大学药学院中药学系、湖南省天宏药业有限公司、湖南中医药大学药学院食品药品工程系、湖南中医药大学药学院食品药品工程系、湖南省天宏药业有限公司 |
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