《表4 纳雍土鸡肉品质分析比较》
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《复合益生菌发酵饲料对纳雍土鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响》
由表4可知,与对照组相比,试验组a*值、b*值、L*值、p H分别显著提高了3.13%、1.05%、0.07%、1.54%(P<0.05),滴水损失率和烹煮损失率显著降低2.65%、2.37%(P<0.05)。
图表编号 | XD00208810600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.20 |
作者 | 孙波、黄燕、罗艳、王琴东、郑恩梅、饶希宇、刘雄、杨青 |
绘制单位 | 毕节职业技术学院、毕节职业技术学院、毕节职业技术学院、毕节职业技术学院、毕节职业技术学院、毕节职业技术学院、毕节职业技术学院、毕节职业技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |