《表7 人工污染样品的PCR检测结果》
注:+.阳性;-.阴性。*.增菌24 h时,接菌量为0.22 CFU/m L的3个平行组仅有一组检出为阳性。
将浓度为22、2.2、0.22 CFU/m L的菌液按照1.3.6.4节的操作方法加入全脂灭菌纯牛奶,每个浓度3组平行,0~24 h每隔3 h取样1次进行real-time PCR检测。如表7所示,当接入22 CFU/m L的荧光假单胞菌,增菌12 h可检测到荧光假单胞菌;当接入2.2 CFU/m L的荧光假单胞菌,增菌15 h检测呈阳性;接菌量为0.22 CFU/m L、增菌24 h后仅有1组被检出。实验表明适当的增菌可帮助检出荧光假单胞菌。
图表编号 | XD00207507500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.25 |
作者 | 闵可、张政、周雨蕾、侯温甫、王宏勋、周敏 |
绘制单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院 |
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