《表4 人工污染和客户委托样品检测结果》

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《TaqMan实时荧光PCR对沙门氏菌能力验证样品的快速检测与鉴定》

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使用该实时荧光PCR方法对人工污染的牛奶样品和客户委托的样品进行检测，以肠炎沙门氏菌肠炎亚种ATCC14028为阳性对照，非单增李斯特菌ATCC19115为阴性对照，无模板反应孔为空白对照，检测结果结果见表4。检验样品预增菌后进行实时荧光PCR检测，检测结果Ct值小于30.00，说明荧光信号较强，样品受沙门氏菌活菌污染，避免实时荧光PCR检测分不开活菌和死菌的问题。此外，在常规培养法检测时，由于沙门氏菌生化的复杂性，在分离平板上挑取可疑菌落也较困难，可采用实时荧光PCR对可疑单菌落进行辅助鉴定，鉴定结果可靠准确，简单快捷。