《表1 胡萝卜-柚天然复合饮料最佳比例感官分析表》

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《胡萝卜-柚复合果蔬饮料的研制》

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由食品专业15位同学组成小组，按照表1对胡萝卜-柚天然复合饮料进行打分。满分100分，其中100～90分评为优，89～80评为良，79～70评为中等，69～60评为合格，60以下为不合格。