《表2 正交试验设计表：胡萝卜奶复合饮料的研制》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《胡萝卜奶复合饮料的研制》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在多次单因素实验的基础上，确定影响复合饮料品质的主要因素为糖的添加量、胡萝卜与牛奶的配比以及是否保留胡萝卜渣，以这3个因素进行正交试验[3]，筛选出最佳复合饮料工艺配方。试验因素、水平、编码见表2。