《表2 桃味茶饮料主要感官属性强度评分的方差分析》
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《定量描述分析结合消费者喜好测试在桃味茶饮料感官评定中的应用研究》
注:不同小写字母表示样品间具有显著性差异(P<0.05)。
6名经过培训的评价员对4支桃味茶饮料进行重要感官属性的强度评分,收集3轮评分数据,并进行ANOVA分析,结果如表2所示,根据感官强度平均分绘制的蜘蛛图见图1。
图表编号 | XD00207488300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.28 |
作者 | 李静 |
绘制单位 | 上海康识食品科技有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |