《表3 混凝土强度等级表：石榴皮渣果胶电解水提取工艺及其结构特性》

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《石榴皮渣果胶电解水提取工艺及其结构特性》

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注：**.差异极显著（P<0.01）；*.差异显著（P<0.05）。

为了确定响应面试验设计中4个因素对果胶提取得率的影响，以及各个因素的交互作用和显著性，通过F统计量、响应面二次多项式模型的方差分析（ANOVA）检验回归模型的显著性，见表3。失拟项通常用以描述回归模型的合适程度，考察没有在回归范围内被包含的数据点。本研究中，模型失拟项的F值为5.960，P值为0.050 1(>0.05），表明失拟项不显著，说明该模型拟合度较好。一次项A、D对模型的影响显著（P<0.05），二次项A2、B2、C2和D2为显著（P<0.05），交互项均不显著。从F值可看出各因素对响应值的影响程度，得到提取因素的主效应关系为A>D>C>B，即pH值>料液比>提取温度>提取时间。