《表1 响应面试验因素水平表》

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《牛油的干法分提工艺优化及其对脂肪酸组成的影响》


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在单因素试验设计的基础上,选取养晶温度(X1)、养晶时间(X2)、冷却速率(X3)为试验因子,以液油得率(Y1)、液油熔点(Y2)为响应值,用DesignExpert 8.06进行响应面试验设计。试验各因素水平见表1。