《表9 最佳配方条件验证：响应面法优化苦菜蔬菜纸护绿配方》

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《响应面法优化苦菜蔬菜纸护绿配方》

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通过软件优化后得出的3种护绿剂（醋酸锌、醋酸铜、碳酸氢钠）的最佳护绿配方为：醋酸锌的添加量为0.023%，醋酸铜的添加量为0.033%，碳酸氢钠的添加量为0.029%，在此条件下的感官评分为91.347。根据实际情况，将最佳护绿配方的添加量调整为：醋酸锌添加量为0.02%，醋酸铜添加量为0.03%，碳酸氢钠添加量为0.03%。为了验证模型的可靠性与准确性，使试验更加严谨，结果更加准确，对感官评分进行3次重复性试验，见表9。