《表4 不同碳酸氢钠添加量对苦菜蔬菜纸护绿效果的影响》

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《响应面法优化苦菜蔬菜纸护绿配方》

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当醋酸锌的添加量为0.03%，醋酸铜的添加量为0.03%，碳酸氢钠的添加量在0.01%～0.05%之间变化时，在60℃的条件下干燥1.5h制成成品，进行感官评定，见表4。