《表1 引物序列信息：响应面法优化香芋豌豆饼干配方》

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《响应面法优化香芋豌豆饼干配方》

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在单因素基础上进行Box-Benhnken中心组合试验设计，以香芋粉与豌豆粉质量比、白砂糖、鸡蛋黄3个因素为自变量，以感官评分为指标[14]，设计响应面试验，因子与水平及编码见表1。