《表5 感官评价结果汇总：鸡精调味料中呈味肽替代部分I+G的应用探索》
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由10名感官评价员对6个由大豆呈味肽按不同添加量等量替代I+G的样品进行5项指标的评价，结果见表5。
| 图表编号 | XD00195380900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.11.20 |
| 作者 | 张佳汇、王芳、张勇军 |
| 绘制单位 | 上海太太乐食品有限公司、上海太太乐食品有限公司、上海太太乐食品有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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