《表1 试验原料和配方：浓厚味酵母抽提物产品分析及其在鸡精复合调味料中的应用研究》
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《浓厚味酵母抽提物产品分析及其在鸡精复合调味料中的应用研究》
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设计一款鸡精配方，改变其中YE的添加量，进行感官评价，并对比配方的吸潮特性。试验原料和配方见表1。
| 图表编号 | XD00127521500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.01.10 |
| 作者 | 郑英亮、孙合群、李沛、吴晓峰、陈法科、陈雄 |
| 绘制单位 | 湖北工业大学生物工程与食品学院、安琪酵母股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、安琪酵母(柳州)有限公司、安琪酵母(柳州)有限公司、湖北工业大学生物工程与食品学院 |
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