《表1 草莓味香料配方：香料在啤酒和麦芽饮料中的应用简介》

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《香料在啤酒和麦芽饮料中的应用简介》

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复合液体是制造香料最简单的方法之一。例如将精油、提取物、某些纯的物质分子和其他复杂成分添加到选定的溶剂系统中。粉末或干燥的成分首先溶解在溶剂中，然后是不能直接溶于水的任何液体成分。最后，添加再水和/或水溶性材料，如果汁。香料可能需要过滤以去除任何未溶解的材料和/或去除某些颗粒物质。以这种方式制成的草莓味香料示例见表1。