《表3 富I+G呈味核苷酸的调味品中嘌呤组分比较单位:mg/100 g》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
鸡精和鸡鲜调味料是继超鲜味精后广泛流行使用的复合调味品，属特高嘌呤类食品辅料，表3为市售3种品牌的鸡精和鸡鲜调味料的嘌呤组分含量比较。
| 图表编号 | XD00154570900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.08.15 |
| 作者 | 丁玉庭、张静、周绪霞、赵培城 |
| 绘制单位 | 浙江工业大学食品科学与工程学院、国家远洋水产品加工技术研发分中心(杭州)、浙江工业大学食品科学与工程学院、国家远洋水产品加工技术研发分中心(杭州)、浙江工业大学食品科学与工程学院、国家远洋水产品加工技术研发分中心(杭州)、浙江工业大学食品科学与工程学院、国家远洋水产品加工技术研发分中心(杭州) |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
