《表4 五叶草莓低糖果脯感官评分标准》
选择10名食品专业师生组成感官评定小组,从五叶草莓果脯色泽、口感、气味及组织状态四个方面进行综合评分,具体评价标准见表4。
图表编号 | XD00189490200 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2021.02.20 |
作者 | 孙娜、朱秀娟、胡文斌、王应红、李永民 |
绘制单位 | 陇南师范高等专科学校农林技术学院、陇南师范高等专科学校农林技术学院、陇南师范高等专科学校农林技术学院、陇南师范高等专科学校农林技术学院、陇南师范高等专科学校农林技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |