《表2 低糖火龙果五叶草莓复合果酱感官评分标准》
选择10名专业感官评定人员,从火龙果五叶草莓复合果酱的质构、色泽、口感及涂抹性4个方面进行综合评分,具体评价标准见表2。
图表编号 | XD00179465200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.10 |
作者 | 孙娜、朱秀娟、王华、胡文斌、王都留 |
绘制单位 | 陇南师范高等专科学校农林技术学院、陇南师范高等专科学校农林技术学院、陇南师范高等专科学校农林技术学院、陇南师范高等专科学校农林技术学院、陇南师范高等专科学校农林技术学院 |
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