《表5 储存期间中部烟叶各类香味物质含量均值》

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《存储期间烤烟烟叶香味物质含量变化分析》

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由表5可知，在中部烟叶中，随存储时间延长醛类和酯类香味物质含量均值先升高后下降，在存储6个月时比存储3个月时分别增加了22.11%、15.59%。醇类、酚类、烯类物质随存储时间延长含量均值不断下降，存储9个月时达到最低值，比3个月时分别减少了30.58%、15.90%、44.00%。而酮类物质含量均值则是随着存储时间延长先下降后上升，存储6个月时含量均值比存储3个月时降低了14.07%。