《表2 面条机做形正交试验审评结果》

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《面条机在扁形茶做形技术上的应用》

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注:表中数值为各审评项感官得分的平均值Note:The values in the table are the average values of sensory scores of each item

对面条机做形过程中的压条次数、时间、振幅等因素进行正交试验，制得干茶茶样，进行感官审评，结果见表2。