《表1 干米粉条信息：采用质构仪测定米粉条表面黏性的方法研究》
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试验以市售9种干米粉条为原料，样品信息见表1。
| 图表编号 | XD00182318500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.04.20 |
| 作者 | 周显青、邵珂、张玉荣 |
| 绘制单位 | 河南工业大学粮油食品学院河南粮食作物协同创新中心粮食储藏安全河南省协同创新中心、河南工业大学粮油食品学院河南粮食作物协同创新中心粮食储藏安全河南省协同创新中心、河南工业大学粮油食品学院河南粮食作物协同创新中心粮食储藏安全河南省协同创新中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
