《表1 质构仪测定数据 (第0天)》
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分别对不同复配体系的待测样品进行TPA全质构的测定，样品储存时间分别为0、1、3和6 d，结果如表1~4所示。
| 图表编号 | XD00185220100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2018.09.08 |
| 作者 | 陈志 |
| 绘制单位 | 合肥工业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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