《表2 不同酶的酶解条件：缢蛏酶解工艺优化及氨基酸分析研究》
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各酶的酶解条件见表2，酶解后氨基酸态氮和呈味核苷酸二钠的含量测定结果见图1。
| 图表编号 | XD00179460400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.08.10 |
| 作者 | 晋文慧、陈晖、洪专 |
| 绘制单位 | 自然资源部第三海洋研究所、华侨大学化工学院、自然资源部第三海洋研究所、自然资源部第三海洋研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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