《表1 山楂的样品信息、水分、色泽及5-HMF的含量》
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《生山楂和炒山楂中5-羟甲基糠醛含量的差异及与色泽的相关性》
将样品粉碎，过4号筛，按2015年版《中华人民共和国药典》通则0832项下烘干法测定水分，结果见表1。
| 图表编号 | XD00177364500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.04.30 |
| 作者 | 吴翠、徐靓、马玉翠、巢志茂 |
| 绘制单位 | 中国中医科学院中药研究所、国家中药材产业技术体系、中国中医科学院中药研究所、国家中药材产业技术体系、中国中医科学院中药研究所、国家中药材产业技术体系、中国中医科学院中药研究所、国家中药材产业技术体系 |
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