《表1 两类馒头的配方及比例》
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注：-表示没有添加该配料。
发芽糙米粉的制备参考前期研究成果[5]，两类馒头的配方及添加比例如表1所示[6]。
| 图表编号 | XD00171234800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.07.10 |
| 作者 | 孙莹、关丽娜 |
| 绘制单位 | 哈尔滨商业大学旅游与烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游与烹饪学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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