《表1 自发馒头粉配方优化响应面试验因素与水平》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《响应面法优化自发馒头粉配方》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在单因素试验的基础上，以馒头感官评分（Y）为响应值，选取酵子添加量（A）、酵母添加量（B）、化学膨松剂总添加量（C)3个因素进行响应面优化试验，确定自发馒头粉最佳配方，试验因素与水平见表1。