《表2 尿素包埋工艺响应面模型方差分析》

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《沙棘果油棕榈油酸提取物的富集及改善胰岛素抵抗活性》

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由表2可知，模型（1）和模型（2）的R2值分别为0.98和0.96，R2Adj值为0.96和0.92，均趋近于1，这表明模型的适应性良好，非常拟合实验设计。另外，模型的P值均小于0.01，表明模型非常显著，可以进行本设计的优化。而两个模型的失拟项均不显著（P>0.05），表明大部分的实验结果都可以拟合多项式。在式（1）中A、B、C、AB、A2、B2和C2系数较大，对响应值的影响大，说明3个因素均对尿素包埋产物的得率有显著影响。在式（2）中A、B、C和A2系数较大，这表明3个因素中包埋时间对棕榈油酸含量的影响相对较大[27-28]。