《表3 刺糖总黄酮提取工艺响应面模型方差分析结果》

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《刺糖总黄酮的提取工艺优化及其成分的快速分析》

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注：*P<0.05，**P<0.01

由表3可知，模型的P=0.000 3，差异有统计学意义。模型的失拟项的P=2.29，说明失拟项没有显著性差异，表明该模型建立是成功的。从方差分析结果可以看出，方程中的B，B2，D2和A，C，A2，C2对刺糖总黄酮的提取影响有统计学意义（P<0.05，P<0.01）。而提取温度对刺糖总黄酮提取的影响不显著。因此，可以得出各因素对总黄酮提取含量影响大小的顺序为：乙醇浓度（A）>提取时间（C）>液料比（B）>提取温度（D）。根据回归方程绘制响应面三维图，见图1。在乙醇浓度、液料比、提取时间所选范围内均存在最高点；而温度的影响不大。乙醇体积分数和料液比、提取时间以及料液比和提取时间的交互作用显著，而提取温度和乙醇体积分数、液料比和提取时间交互作用不显著。