《表2 辣椒果实腐烂级数划分标准》
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《膜透气性参数对朝天椒(Capsicum annuum var.conoides)自发气调包装冷藏效果的影响》
参考李娟娟[16]的方法,并稍作改进,以辣椒表面出现病斑和水渍状腐烂作为果实腐烂的判别依据,按腐烂面积大小划分为5级,最高为4级,如表2所示。
图表编号 | XD00170989400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.25 |
作者 | 田玉肖、唐月明、高佳、宋占锋、罗芳耀、朱永清、王祖莲、陈晴 |
绘制单位 | 四川省农业科学院农产品加工研究所、四川省农业科学院农产品加工研究所、四川省农业科学院农产品加工研究所、农业部西南地区园艺作物生物学及种质创制重点实验室、农业部西南地区园艺作物生物学及种质创制重点实验室、四川省农业科学院园艺研究所、四川省农业科学院农产品加工研究所、四川省农业科学院农产品加工研究所、农业部西南地区园艺作物生物学及种质创制重点实验室、四川省农业科学院农产品加工研究所、四川省农业科学院农产品加工研究所 |
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