《表2 新鲜P.membranaefaciens悬浮液对桃果实采后自然腐烂率和品质指标的影响》
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《控制桃果实采后病害拮抗酵母的筛选及其固体制剂的制备》
注:同列肩标字母不同表示差异显著(P<0.05)。
由表2可以看出,在20℃条件下贮藏8 d,相比于对照组,酵母处理的桃果实自然腐烂率显著降低(P<0.05),且品质相关指标(如质量损失率、硬度和可溶性固形物等)与对照组相比均无显著性差异(P>0.05)。该结果表明,P.membranaefaciens能显著抑制采后桃果实的自然腐烂,并对桃果实的品质无显著不良影响。
图表编号 | XD00171126300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.25 |
作者 | 张晓云、闫雪莉、吴锋、顾香玉、赵利娜、张世涛、张红印 |
绘制单位 | 江苏大学食品与生物工程学院、江苏大学食品与生物工程学院、江苏大学食品与生物工程学院、江苏科技大学粮食学院、江苏大学食品与生物工程学院、江苏益群农业科技有限公司、江苏大学食品与生物工程学院 |
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