《表2 酪蛋白胃肠水解物检测》

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《牛乳酪蛋白及其水解物的纳米金荧光增强检测方法》


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稀释5份已知酪蛋白胃肠水解物浓度用纳米金荧光增强法检测,将两者检测值对比,检测结果如表2,表明两者基本一致,说明该方法可应用于牛乳酪蛋白胃肠水解物的相应检测。