《表2 蛋白水解物下游工艺处理方法》

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《蛋白水解物制备工艺及其在生物技术领域中的应用研究进展》

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注:A、B、C、D分别为板框压滤、连续离心、超滤、层析。Note:A.Plate and frame filter press，B.Centrifuge，C.Ultra filtration system，D.Chromatography.

下游制备工艺是对初步水解产物的分离纯化。蛋白质水解物经过简单分离步骤后其清亮度差、溶解度低，不能直接添加于干粉培养基和动物细胞培养基中。此外，忽略对蛋白水解物中内毒素含量的检测和控制，可能对细胞培养过程中后期蛋白表达、疫苗生产等带来巨大的浪费和损失，罗非君[27]等研究表明，内毒素能诱导巨噬细胞凋亡，细胞吞噬机能显著下降（P<0.01）。因此通过下游工艺对蛋白水解物进行优化尤为关键。表2[28]、图3列举了蛋白水解物下游工艺主要方法。