《表2 刺葡萄株系果皮酚类物质含量Table 2 Content of phenolic compounds in the peel of spine grape》

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《江西君子谷野生刺葡萄果实品质特性分析》

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mg·g-1

由表2可知，65株刺葡萄果皮的总类黄酮含量跨度较大，其范围在1.19~35.82 mg·g-1。有10个株系总类黄酮含量达到19mg·g-1以上（56、60、61、57、63、59、55、58、64、62号），62号含量最高（35.82mg·g-1）；其余的55个株系葡萄皮的总类黄酮含量在1.19~7.30mg·g-1，此区间的株系占样本总量的84.6%，含量最低的株系为45号（1.19mg·g-1）。总体来看，65株刺葡萄株系果皮中的总类黄酮含量普遍偏低。