《表1 精挑细琢咖啡豆———耶加雪啡咖啡豆的教学设计》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《“专业技能课程+X学科”融合教学实践探索——以中职学校《咖啡制作与服务》与多学科融合为例》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

通过表1“精挑细琢咖啡豆———耶加雪啡咖啡豆”的教学设计，可以看到各小组成员在分析论证、提出假设，合作探究、科学决策，小组合作、实施任务，任务展示、成果分享等各个环节中合理分工、相互协作的过程。课前，学生通过网络学习平台查看任务单，进行自主学习，投票选出心仪的咖啡豆。再票选分数最高的咖啡豆，完成咖啡豆简介PPT的制作并上传到学习平台。这个环节小组成员会通过网络查询资料、图书室查询资料、翻阅教科书、向学科教师咨询等方式完成任务，充分体现了典型的自主学习和合作探究式的学习。学生的这种合作学习、自主学习和探究式学习正是各学科知识融合、内化的内生机制。