《表4 焦香麦芽风味物质种类对比表》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名：随高清版一同展现
《进口和国产特种麦芽质量对比及国产特种麦芽制麦工艺优化的初步研究》
注：“√”表示有检出，“-”表示未检出或低于检测下限（下同）。
从表4和图1、图2的对比情况来看，风味物质数量和种类基本一致，2#和3#焦香麦芽普遍缺少焦甜香风味。在麦汁品尝方面：
| 图表编号 | XD00153072900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.03.15 |
| 作者 | 罗福民、韩永红、杨智 |
| 绘制单位 | 广东粤海永顺泰麦芽有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
