《表2 不同加热温度下哈密瓜汁挥发性物质种类及相对含量》

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《不同加热温度对哈密瓜汁挥发性成分的影响》


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不同加热温度下哈密瓜汁挥发性物质的相对含量见表1,不同加热温度下哈密瓜汁挥发性物质种类及相对含量见表2。