《表8 验证实验结果：紫薯猕猴桃双色饼干的研制》

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《紫薯猕猴桃双色饼干的研制》

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由表8可知：紫薯猕猴桃双色饼干配方的最佳组合为A3B2C2D2，即糯米粉4 g、糖粉13 g、紫薯泥10 g、色拉油和黄油比例为2.5∶5.0，所制得的双色饼干的综合评分极显著高于A1B2C2D2组合（F=164.60，P=0.00）。