《表1 金针菇感官评定标准》
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《臭氧熏蒸处理联合PE包装对金针菇采后贮藏品质及抗氧化能力的影响》
参照张琪等[17]方法,有所修改。评价标准详见表1。
图表编号 | XD00143877600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.16 |
作者 | 王霆、张雨、刘宏、何田田、毕阳、贠建民 |
绘制单位 | 甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院 |
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